Dal Ristorante “In Fiera” di Foggia, la trasmissione presenta la prima edizione della Fiera del Gusto e del Turismo Enogastronomico del Gargano, promossa dal Comune di Vieste, patrocinata dalla Provincia di Foggia, dal Ministero alle Politiche Agricole e Forestali e dalla Regione Puglia, organizzata dalla Solution Group. Una fiera che ha qualcosa di diverso dalle altre perché promuove il territorio direttamente dal territorio, come spiega Daniele Circiello, general manager della Solution.
La manifestazione vedrà la partecipazione di istituzioni, enti locali, associazioni di categoria, Sistemi Turistici locali, Comunità Montane, Parco Nazionale del Gargano, Università, banche, strutture turistiche e ricettive, aziende produttrici di prodotti enogastronomici tipici di nicchia e servizi all'impresa.
Nell'ambito della manifestazione si svilupperanno: percorsi enogastronomici e degustazioni, show culinari con chef di fama internazionali, eventi interculturali con altre regioni italiane.
In virtù di quali potenzialità ha definito Vieste la “capitale del turismo regionale”? L’hanno spiegato Nicola Rosiello, assessore al turismo del Comune di Vieste e il vicesindaco Saverio Principe.
Con il Presidente del Consiglio della Provincia di Foggia, Enrico Santaniello, e con l’Assessore Provinciale al Turismo, Nicola Vascello, si è parlato di destagionalizzazione e di competitività imprenditoriale. Abbiamo poi incontrato il dirigente provinciale, Nicola Rosiello, che ha spiegato le nuove strategie in attuazione da parte dell’Assessorato alle Politiche del Lavoro e Formazione Professionale della Provincia di Foggia, per l’emersione dal nero, particolarmente rilevante anche nel comparto turistico. Abbiamo poi dato spazio agli chef Matteo Lo Riso e al pasticcere William Trespi che hanno preparato una cena a base di tipicità garganiche e foggiane.
Buona visione!